Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Halve ui, jalapeno peppertje, bosuitje, blikje gehakte tomaten, 2 teentjes knoflook, olijf olie, verse koriander, suiker, tomato ketchup, verse peper en zout, handje mais uit de vriezer.
Voorbereiding:
Schil de ui en de knoflook en snijd de jalapeno pepper fijn (zonder zaadjes, beetje te scherp)hak een bosuitje fijn en ook een handje koriander.
Bereidingswijze:
Beetje olijfolie in een pannetje, fruit de ui en de knoflook, gooi het blikje tomaten erin, thee lepeltje suiker, beetje ketchup, peper en zout, 10 minuten koken, dan in de mini chopper, en dan de koriander en de mais en het bosuitje erbij. Maak het niet te zout als je de salsa opschept met tortilla chips, want die zijn al zoutig. In de koelkast voor een uurtje, en voila!
|
|